Торт из печенья без выпечки со сгущенкой за 10 минут

В эти 10 минут входит приготовление крепкого сладкого кофе, подогрев молока с сахаром для пропитки печений, взбивание масла со сгущенкой, какао, коньяком и сама сборка торта.

Идея приготовить торт возникла неожиданно, когда мне позвонила подруга и предложила пойти погулять вечером по праздничному городу. Я, конечно, согласилась и у меня возник вопрос, а чем же буду угощать, зашедшую на"пять" минут, подружку? Поскольку я находилась в магазине, когда позвонила подруга, то могла бы сразу прикупить тортик. Но, это не мое: зачем тратить деньги, если за ту же цену я могу приготовить два таких торта. Сначала я подумала приготовить любимыеэклеры, но они стали банальными, хотелось чего-то большего. Но ведь времени у меня нет так много и испечь хотя бы песочное печенье, если я и успею, то надо на это настроиться.

Итак,неожиданно родившаяся идея, окончательно утвердилась в уме, когда я проходила по кондитерскому отделу супермаркета: наконец-то у меня появилась возможность “собрать в кулак” мои хаотически, неопределенно путающиеся мысли, когда взгляд упал на печенья и в голове начала всплывать картина песочного торта. Следующая мысль была какой же крем приготовить? Сначала я хотела купить сметану, так как она быстро пропитает печенья. Но сметанный торт прекрасен, но не настолько богат, как мне хотелось бы, если даже в крем-сметану добавить какао. И здесь я отдала свое предпочтение сгущенному молоку, причем вареному. Но ведь оно поздно пропитается. Ну на этот случай я задумала пропитать печенья в каком-то сиропе, а каком уже придумала дома. Ну вот и все: я купила на глаз 600 г печенья, банку сгущенного молока и поспешила домой (а масло было дома и я чаще покупаю его вразвес).

Итак, еще раз хочу повторить истину: чтобы окончательный продукт получился вкусным, будь то кондитерское или другое изделие (например джем, компот, варенье и др.), надо удостовериться, что имеете под рукой качественные составляющие, например, в нашем случае печенье, сгущенное молоко и масло.

Для нашего торта понадобилось 30 печений размерами 6 х 8 см и 1-2 - для украшения.

Масло и сгущенное молоко должно быть комнатной температуры, поэтому их надо заранее достать из холодильника.

Перед сборкой торта надо подготовить пропитку: в одном сотейнике-джазве приготовить кофе-напиток из 1 ч.л. молотого кофе с 1 ч.л. сахарного песка и водой, в другом – вскипятить молоко с чайной ложкой сахара, остудить.