Торт Ириска
Ингредиенты
-
Для теста:
- Яйца – 5 шт.
- Сахарный песок – 300 г
- Мед – 2 ст.л.
- Грецкие орехи – 1 ст.
- Растительное масло – 25 мл
- Какао – 3 ст.л.
- Мука – 2-2,5 ст.
- Ванилин
-
Для крема:
- Конфеты "Ирис" - 400 г
- Сливки 35% - 450 г
- Масло – 100 г
- Ванилин
Вводная часть
Торт «Ириска», благодаря содержанию в бисквитном тесте меда, получается с губчатой, пористой структурой и уже коржи сами по себе, конечно не без участия в них грецких орехов, можно готовить и подавать отдельно в качестве медового бисквита. Однако наличие в нем необыкновенного крема из сливок и топленых ирисок, создает в целом ансамбль прекрасных вкусов.
Для тех, кто предпочитает более быстрое приготовление крема, предлагаю заменить карамельные конфеты "Ириска" одной банкой вареного сгущенного молока и таким же образом проварить, помешивая 3-4 минуты после кипения вместе со сливками.
Развернуть
«
# Пошаговое приготовление «Торт Ириска» с фото
-
1
-
2
-
-
3
-
4
-
-
5
-
6
-
-
7
-
8
-
-
9
-
10
-
-
11
-
12
-
-
13
-
14
-
