Фасоль по-французски (постная)

Фасоль замочила на ночь.
Утром промыла набухшую фасоль 1-2 раза, налила холодную воду и проварила ее до готовности.

Если же я спешу или неожиданно пришло на ум сварить фасоль, то пользуюсь придуманным мною способом, который позволяет уже через час, полтора иметь перед собой готовый продукт-полуфабрикат.

Вообще, бобовую фасоль , да и зеленую тоже в нашей семье просто обожают и ей я посвятила целую страницу назвав "Ода красной фасоли".