- Черный чай – 3 ч.л.
- Кипяток – 700 мл
- Тертый нектарин – 5 ст.л.
- Тертая черная смородина – 3 ст.л.
- Мята – 2 листика
В последние годы холодные чаи очень уверенно вошли в обиход и своей популярностью не только не уступают газированной воде, а местами опережают их. Оказывается, специалистами было исследовано и обнаружено, что именно холодный летний чай утоляет жажду и, в отличии от той же газировки, тормозит возникновению повторного желания пить.
Холодные чаи в настоящее время продаются повсеместно. Я предлагаю приготовить домашний чай, который благодаря свежим фруктам и ягодам, приносит двойную пользу : утоляет жажду и насыщает организм витаминами.
Для летнего чая надо приготовить основу: заварить крепкий чай, настоять его. В горячий чай добавляются протертые фрукты и настаиваются до охлаждения. Вот и все : летний чай готов, разлить его по стаканам или бокалам. При употреблении добавить в каждый стакан по 1-2 кубику льда.
Ингредиенты.
Чайник засыпать сухой заваркой, залить крутым кипятком , накрыть теплым полотенцем и настоять 10 минут.
3-4 нектарина и 4-5 ст.л. черной смородины пропустить через мясорубку.
Выложить фруктовое пюре и мяту в графин или банку. При необходимости можно по вкусу добавить немного сахара .
В графин с фруктовым пюре налить настоявшийся чай, прикрыть крышкой и оставить чай до холодного состояния.
Налить холодный чай в бокалы, добавить пару кубиков льда и прохлаждаться знойным летним вечером!
КОМЕНТАРИИ