Шоколадная колбаса с арахисом

Это печенье обычно готовится с грецкими орехами, я же сегодня приготовила из арахиса. Арахис должен быть предварительно обжарен и очищен от кожицы. Подробнее, как обжарить арахис, можно увидеть на странице торт «Сникерс».

Часть готового печенья используется в виде крошки, которая получается путем измельчения его в блендере, а вторая часть – в целом виде. И с этой целью я намеренно купила крупное печенье, которое измельчила в крошку и мелкое, чтобы не тратить время на дробление, а целым выложить в шоколадную глазурь.

Я, как часто бывает, отошла от традиционной формы в виде колбасы, а пошла более простым путем, выложив готовую шоколадную массу в форму для кекса, предварительно покрыв ее пленкой-рукавом.