Приготовьте такие оладьи на завтрак или на воскресные посиделки с подругами и вам будет обеспечена слава и почет (по крайней мере на определенное время). Если у вас нет абрикосов, то приготовьте оладьи с клубникой.
Чтобы оладьи получились вкусными, надо использовать спелые, маленькие и очень сладкие абрикосы. В противном случае, перед закладкой фрукта в тесто, надо посыпать в абрикосовое нутро 0,5-1,0 ч.л. сахарного песка.
Поскольку абрикосы имеют большую покатость, то тесто с него стекает, поэтому после закладки его в растительное масло, надо сверху налить на него еще немного теста.