Консервирование соленого стручкового перца (цицак)
- Стручковый перец - 5 кг
- Соль - 350 г
- Вода холодная - 7,5 л
- ...
Маринованный зеленый перец (цицак)
- Перец стручковый - 2,5 кг
- Укроп - 3 пучка (300 г)
- Чеснок - 200 г
- ...
Заготовка на зиму красного перца
- Красный сладкий перец - 2,5 кг
- Красный перец острый - 1-2 шт.
- Чеснок - 200 г
- ...
Баклажаны в остром томатном соусе
- Баклажаны - 2 кг
- Помидоры - 3 кг
- Острый стручковый перец - 2 шт.
- ...
Кетчуп из помидоров и перцев с яблоками
- Помидоры - 2,5 кг
- Яблоки - 600 г
- Лук репчатый - 400 г
- ...
