-
Курица бройлер - 1300 г
-
Мацун или кефир - 8 ст.л.
-
Молотый тмин - 1 ч.л.
-
...
-
Цыпленок - 700 г
-
Чеснок - 3-4 зуб.
-
Соль - 1 ч.л.
-
...
-
Индейка - 6600 г
-
Чеснок для рассола - 15-20 зуб.
-
Морковь - 2 шт.
-
...
-
Баранина - 2,5 кг
-
Горчица - 1 ст.л.
-
...
-
Свиной окорок - 5,5 кг
-
Чеснок - 2 головки (90-100г)
-
Морковь - 250-300 г
-
...
-
Кюфта армянская - 1 кг
-
Репчатый лук - 200-250 г
-
Мука - 1 ст.л. без горки
-
...
-
Курица - 1400 г
-
Печень куриная - 150 г
-
Куриное филе - 80-100 г
-
...
