Блюда из говядины
Домашняя пряная ветчина из армянской кюфты (кололака) с грибами
- Армянская кюфта - 800 г
- Маринованные огурцы - 4-5 мелких
- Перец болгарский - 100 г
- ...
Как избавиться от неприятного запаха ливера и заморозить говяжье сердце и печень
- Говяжья печень - 1,7 кг
- Говяжье сердце - 1,3 кг
- Много холодной воды
- ...
Говядина с красной фасолью и фруктами (айва, яблоко, гранат)
- Говядина постная на костях - 800 г
- Репчатый лук - 80 г
- Фасоль красная - 800г
- ...
салат из говяжьей печени и почек в пряном соусе
- Печень говяжья - 700 г
- Почки говяжьи - 300 г
- Морковь - 150 г
- ...
