Блюда из говядины
Кюфта с начинкой (ичли, ишли)
- Филе нежирной говядины - 1 кг
- Булгур - 0,5 л банка
- Соль - 0,5 ст.л.
- ...
Армянская кюфта (кололак) с гранатом и шампиньонами
- Армянская кюфта - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Водка - 1,5 ст.л.
- ...
Домашняя колбаса из свинины и говядины
- Филе говядины -400 г
- Филе свинины - 700г
- Яйцо - 1 крупное
- ...
Армянская кюфта (кололак) классическая (традиционная)
- Кюфта армянская - 1 кг
- Репчатый лук - 200-250 г
- Мука - 1 ст.л. без горки
- ...