БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ

Что ни говори, а рубленое мясо занимает огромную нишу в повседневной еде. И готовим мы всевозможные блюда, используя мясо курицы, б...

Маринованное мясо лучше всего сохраняет полезные свойства и форму при запекании. И тут можно дать волю своей фантазии и возможностя...

Практически эта каша мало чем отличается по технологии приготовления от овсянки с курицей. И в этом случае сначала отваривается мяс...

Я продолжаю воплощать в жизнь традицию предков,  не имеющих такого обильного количества продуктов и специй, которыми располагает со...

Да, пару слов о гарнире: к кюфте очень подходит плов из полбы (ачаров плав), который я быДа, пару слов о гарнире: к кюфте очень под...

Забегая вперед хочу сказать, что блюдо получилось очень вкусным с контрастным кисло-сладковатым вкусом и мясо просто пропиталось эт...

Однако, армянская кюфта имеет совершенно иную текстуру, не схожую с прокрученным через мясорубку мясным фаршем.  Это - мясной п...

Каша получилась сытная и в то же время по-летнему легкая так, как готовилась не с жирным, а постным мясом. Наличие в ней нута прида...