-
Желтый горох - 600 г
-
Репчатый лук - 150-200 г
-
Чеснок - 1-2 зуб.
-
...
-
Печень говяжья - 1,5 кг
-
Масло растительное - 2 ст.л.
-
Масло сливочное - 25 г
-
...
-
Грудинка - сало на костях
-
с прослойками мяса - 750 г
-
Чеснок - 8-10 зуб, (80 г)
-
...
-
Запеченные баклажаны - 2,5 кг
-
Запеченные перцы - 1,5 кг
-
...
-
Готовый мясной фарш - 1200 г
-
шампиньоны небольшие - 300 г
-
...
-
Баклажаны - 6 шт. (около 1,2 кг)
-
Перцы - 4 шт (600 г)
-
Соль - по щепотке на каждый ломтик
-
...
-
Баклажаны - 5 средних
-
Перец болгарский - 3 средних
-
Яйца - 3 шт.
-
...
-
Баклажаны - 6 крупных
-
Перец болгарский - 4 средних
-
Острый перец - по вкусу
-
...
