-
Печень говяжья - 1,5 кг
-
Масло растительное - 2 ст.л.
-
Масло сливочное - 25 г
-
...
-
Грудинка - сало на костях
-
с прослойками мяса - 750 г
-
Чеснок - 8-10 зуб, (80 г)
-
...
-
Армянская кюфта - 800 г
-
Маринованные огурцы - 4-5 мелких
-
Перец болгарский - 100 г
-
...
-
Готовый мясной фарш - 1200 г
-
шампиньоны небольшие - 300 г
-
...
-
Цыплята - 2 по 700 г
-
Соль для рассола - 1,7 ст.л.
-
Вода холодная - 3,5 - 4,0 л
-
...
-
Курица - 1400 г
-
Печень куриная - 150 г
-
Куриное филе - 80-100 г
-
...
-
Куриные крылья (верхняя фаланга) - 2 кг
-
Репчатый лук - 500 г
-
Соль - 1 ст.л.
-
...
