Блюда из свинины
Буженина, запеченная в рукаве
- Свинина на ребрах - 2,5 кг
- Чеснок - 7-8 зуб.
- Морковь - 1 маленькая.
- ...
Жаркое из свинины с помидорами и картофелем
- Филе свиного окорока - 800 г
- Картофель - 1,2 кг
- Помидор - 3-4 шт.
- ...
Буженина из свиного окорока
- Свиной окорок - 5,5 кг
- Чеснок - 2 головки (90-100г)
- Морковь - 250-300 г
- ...
Чашушули ( жареная свинина по-грузински от Сосо Павлиашвили)
- Свинина (филе) - 600 г
- репчатый лук - 1 шт.
- Сок среднего лимона
- ...
Буженина из лопаточно-шейного отруба свинины
- Свинина - 2,5 кг
- Чеснок - 10 зубков
- Морковь - 1 средняя
- ...