Приготовление сала горячим способом
- Сало с мясной прослойкой - 600 г
- Соль - 1 ст.л. на 200 г сала
- Чеснок - 50 г (6-7 зуб)
- ...
Блюда из свинины
Приготовление сала из свиной грудинки в холодном рассоле
- Грудинка - сало на костях
- с прослойками мяса - 750 г
- Чеснок - 8-10 зуб, (80 г)
- ...
Буженина из свиного окорока
- Свиной окорок - 5,5 кг
- Чеснок - 2 головки (90-100г)
- Морковь - 250-300 г
- ...
Спагетти со свининой в томатном соусе
- спагетти - 300 г
- свинина - 250 г
- консервированные томаты - 600 г
- ...