-
Филе говядины -400 г
-
Филе свинины - 700г
-
Яйцо - 1 крупное
-
...
-
Свиной окорок - 5,5 кг
-
Чеснок - 2 головки (90-100г)
-
Морковь - 250-300 г
-
...
-
Свежая свиная корейка - 2,5 кг
-
Соль - 1 ст.л.
-
...
-
Свинина на ребрах - 2,5 кг
-
Чеснок - 7-8 зуб.
-
Морковь - 1 маленькая.
-
...
-
Свинина - 2,5 кг
-
Чеснок - 10 зубков
-
Морковь - 1 средняя
-
...
-
Свиные ножки - 4 шт.
-
Холодная вода - 3л
-
Горячая вода для мытья ножек после слива - 4-5 л
-
...
-
Свиные ножки - 3,6 кг
-
Вода при варке ножек - 8+8+8 л
-
Лавровый лист - 7-8 шт.
-
...
