Супы

Спас по-армянски (суп из мацони)

• Мацун - 2 л
• Вода - 2 л
• Пшеница - 1 ст.
• ...

Суп из красной фасоли

• Фасоль вареная - 1 ст.
• Макароны - 100 г
• Масло сливочное - 30 г
• ...

Сборник блюд из тыквы

Чечевичный суп с кюфтой (кололаком) грибами и цветной капустой

• Кюфта армянская - 500 г
• Цветная капуста - 200 г
• Шампиньоны - 200 г
• ...

Летний гороховый суп с куриным филе и томатным пюре

• Куриное филе - 300 г
• Горох нут - 6 ст.л.
• Помидоры - 800-1000 г
• ...

Сборник блюд из красной фасоли (бобовой)

• Фасоль красная - 1 кг
• Репчатый лук - 1 средний
• Соль+сахар для маринования - по 1 ч.л.
• ...

Сборник блюд из свеклы

Гороховый суп из армянской кюфты (кололака) с перепелиными яйцами

• Кололак армянский - 1 кг
• Яйцо куриное - 1 шт.
• ...